詳情介紹
自動(dòng)真空雙絞龍拌餡機(jī)，諸城超然食品機(jī)械生產(chǎn)的真空拌餡機(jī)，為不銹鋼材質(zhì)制作，耐用耐腐蝕，好清理，為烤腸，臺(tái)腸，紅腸，火腿，包子，水餃餡類攪拌的必須用品。
自動(dòng)真空雙絞龍拌餡機(jī)工作原理：
在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針?lè)较虻膩?lái)回運(yùn)轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能zui大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無(wú)氣泡、色澤鮮艷、彈性好。此機(jī)雙軸攪拌，可正反轉(zhuǎn)變換，大大的提高了攪拌速度及效果，使原料混合更加均勻，更能滿足產(chǎn)品工藝要求，并能將物料前期生產(chǎn)產(chǎn)生的氣泡抽走，對(duì)物料中的細(xì)菌進(jìn)行無(wú)氧滅菌，保持肉色鮮亮，提高保質(zhì)期。不銹鋼制造便于清洗，采用自動(dòng)控制開啟關(guān)閉箱蓋，出料蓋，方便省力。采用蝸輪蝸桿傳動(dòng)方式，安全可靠，質(zhì)量耐用。機(jī)器采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，光滑耐磨，產(chǎn)品設(shè)計(jì)符合安全標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)需借助任何工具即可拆卸絞肉部位，操作簡(jiǎn)單，拆洗方便,具有體積小,重量輕,噪音低,省人員,省電力,性能穩(wěn)定,質(zhì)量可靠,移動(dòng)方便等優(yōu)點(diǎn)。
真空攪拌機(jī)是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品，丸類產(chǎn)品的*設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
性能特點(diǎn)
1、電腦控制，可通過(guò)人機(jī)界面進(jìn)行各種參數(shù)的設(shè)置， 自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，自動(dòng)出料(氣動(dòng)開門)。
2、真空攪拌，肉料無(wú)氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)，攪拌迅速，均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu)，防止真空泄漏、肉料外溢及潤(rùn)滑油滲入。
