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描述：呼吸式滾揉機(jī)具有連續(xù)真空滾揉/呼吸滾揉（真空常壓交替變化）/配備真空表實(shí)時(shí)顯示滾揉桶內(nèi)真空度。夾層制冷（選配），滾桶外壁有導(dǎo)流槽，留有外接冷媒的接口，用于提高產(chǎn)品品質(zhì)。
呼吸式滾揉機(jī)介紹
本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還可以選配電腦控制變頻技術(shù)的功能。是機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。
呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)
1.滾筒采用特殊角度處理，保證工作的時(shí)候大氣壓力作用在真空室上面受力面zui小，不會(huì)變形
2.四周都有散熱窗，保證真空泵及電器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中散熱迅速，而且四周散熱窗都可以單獨(dú)拆卸，便于清潔養(yǎng)護(hù)設(shè)備
3.整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻
參數(shù)
| 加工定制 | 是 | 種類 | 真空滾揉機(jī) | 品牌 | |
| 型號(hào) | GR-2500 | 電壓 | 380（V） | 功率 | 3.5（kw） |
| 凈重 | 800（kg） | 包裝 | 根據(jù)客戶要求 | 外形尺寸 | 2350*1330*1990（mm） |
| 產(chǎn)品用途 | 各類物料的滾揉腌漬入味 | 適用范圍 | 西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 | 營(yíng)銷 | 新品 |
滾揉機(jī)是一種進(jìn)行肉與輔料進(jìn)行肉制在一起的機(jī)器，適合大型的食品加工廠，可以進(jìn)行餃子餡，餛飩餡一類的肉餡的混合，也可用于燒烤類產(chǎn)品的腌制，使他們更好更均勻的混合在一起，并且會(huì)有更好的口感。
